石墨與鑽石的原子排列究竟有甚麼差異？量測礦物的磁力和比重的要使用哪些物理原理？侵蝕影響地層錯動、大陸均衡假說這些大尺度的原理，就讓我們用物理演示實驗的方式，把核心概念「秀」給你看。

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日期：2018/09/19

講者：中央大學科學教育中心主任 朱慶琪、中央大學地球科學系教授 張竝瑜

地點：中崙高中

實驗設計：中央大學科學教育中心主任 朱慶琪、中央大學地球科學系教授 張竝瑜

製播單位：一傳十文教

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彗星與小行星為什麼都有特定的形狀和大小限制？天體的運行軌道又為什麼會呈現這些特殊軌跡？在地球上的我們想要觀察這些天體，要使用哪些觀察法幫助我們獲取各種需要的資訊？讓我們用實驗一次通通為你解答！

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日期：2018/11/14

講者：中央大學科學教育中心主任 朱慶琪、國立自然科學博物館館長 孫維新

地點：台中弘文中學

實驗設計：中央大學科學教育中心主任 朱慶琪、國立自然科學博物館館長 孫維新

製播單位：一傳十文教

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什麼是分子料理？要如何利用海藻酸鈉果醬做出逼真的鮭魚卵？蝶豆花的變色原理是什麼？酷炫的液態氮冰淇淋又是利用什麼原理製作呢？

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日期：2018/12/12

講者：中央大學科學教育中心主任 朱慶琪、高雄餐旅大學餐飲廚藝科教授 李柏宏

地點：大同高中

實驗設計：中央大學科學教育中心主任 朱慶琪、高雄餐旅大學餐飲廚藝科教授 李柏宏

製播單位：一傳十文教

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輸出一樣的電，LED燈泡亮度最高，LED節能省電的原理是什麼？你知道金子不一定永遠是金色的嗎？小小的磁碟如何記錄大量資訊，如何進行存取、修改？觸控螢幕的原理是什麼，同樣的原理還被運用在哪些地方呢？

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日期：2019/04/17

講者：中央大學科學教育中心主任 朱慶琪、中央大學科學教育中心講師 盧楷文

地點：南湖高中

實驗設計：中央大學科學教育中心主任 朱慶琪

製播單位：一傳十文教

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